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婚宴

市场大复苏

婚运科技助力快速入局

根据红餐产业研究院发布的《中国餐饮产业生态白皮书》显示，年1-4月全国餐饮收入亿元，同比增长19.8%。

同时，还特别公布了中国餐饮宴席的规模，并且给出了行业预测的数值，预计年宴席市场规模或将达到亿元。

由此可见，整体婚宴市场正处于一个快速复苏的阶段，三年积压的宴请需求迎来爆发性增长。宴席大增量”可以说是板上钉钉。年也将是一个市场爆发的关键期，随着不断的需求上行，传统的餐饮企业想要分得一杯羹，更需要在区域性的宴席市场提升竞争力，实现快速转型入局，赢得先机。

一

婚宴市场到底有多大？

宴席，一直都是中式传统文化的具象表现，不管是婚宴还是其他宴席在中国人的传统观念里向来是大喜事。尤其对于婚宴，更是基本家家户户都会办的喜事。

不管是婚宴的形式如何改变，选择传统的还是个性化的，婚礼上的餐饮酒席都是必不可少的环节，根据《年结婚行业洞察白皮书》显示，在婚礼服务核心业务消费中，婚宴酒席占比49.3%。

因此，餐饮板块在婚宴市场上的占比还是比较重要，今年婚宴市场回暖，对于餐饮行业来说，转型婚宴行业是具有一定的优势。

根据中研普华产业研究院发布的《-年中国婚宴酒席行业市场调查分析与发展趋势预测研究报告》显示：平均每年全国有.36万对新人登记结婚，其中仅城镇新人在婚礼上的消费就达亿元人民币，中国婚庆产业市场规模近亿元。

弗若斯特沙利文发布了《中国结婚行业现状及未来发展趋势分析》甚至预测，到年中国婚礼服务市场规模约在5万亿元以上。

根据以上两组预测数据来看，目前我国婚宴市场的潜力是十分巨大的，特别是处于县镇等地的餐饮企业，由于婚礼堂普及的力度较少，整体发力的空间还非常大，将会逐渐成长为一个新的朝阳产业。

二

全面转型占领市场先机

虽然我国婚宴市场潜力非常之大，但是竞争同样是非常激烈。据艾瑞咨询数据，我国婚宴服务公司超万家，婚宴酒席占总市场规模比重为49%，预计到年，婚宴市场将接近亿元。

因此，想要转型入局婚宴行业，餐饮酒店除了用心经营每一场婚宴，更需要打造服务完善，从婚礼筹备到酒席菜品、婚纱礼服、婚宴主题设计等等多方面的完整体系。

由于宴席渠道受众面广、用量大、档次高且连带销售强等特点，想要进军婚宴市场，餐饮企业首先应该制定一个完善、专业、可落地的转型规划，在这个规划的指导下帮助企业实现既定的业务目标，大致可分为以下三点：

1

了解市场环境

了解市场环境对于一个企业或者行业进行转型是十分重要的，因为市场决定了生产力。特别是婚宴行业，不同地域的风俗、文化与经济都存在着一定的差异性，对婚礼举办的形式可能存在不同的看法。

同时，结婚人口也是决定了该目标市场婚宴行业发展的一个重大因素，提前进行市场调查对后续的营销方案布局可以做出合理的配置资源。

2

创建专业的运营团队

任何一项新业务的开启，都不是立竿见影的，而是需要经历一系列完整且复杂的过程。特别是竞争如此激烈的婚宴市场，如果没有专业的运营团队协助转型，传统的餐饮企业很难立足。

一个高质量的团队支撑能够兼顾品牌定位、产品规划建设、产业服务等多重领域，从社群运营、数据分析、活动策划等板块入手，为餐饮企业从新规划一条适合自身与当地实情的营销思路。

3

全面布局线上营销

在这个酒香也怕巷子深的时代，随着网络经济的不断发展，企业的销售宣传渠道已经发生了巨大的变化。

全面布局线上营销可以通过网络直接拓宽触达用户的方式，涵盖更多用户群体，也可以在各自细分领域深耕细作，深化影响，细分市场，精细化运营。

三

专业团队助力快速入局

在入局互联网市场的大趋势下，越来越多的餐饮企业已经看到了属于自己的机遇，但是面对客户日益多元化、小众化的需求，在重资本、重运营、重精力投入的婚礼堂宴会酒店要做好婚礼堂的运营，还是需要从新平台、新阵地、新工具、新生态，更好地入局，获得新增长空间。

婚运科技作为一家专注于宴会酒店线上平台运营公司。不管是传统的餐饮企业，还是正在起步运营的婚礼堂、宴会酒店等，都可以帮助他们轻松实现线上获客的目标。

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