4月8日，第届全国糖酒商品交易会开幕前夕，一场命名为“中国酒文化创意产业发展”的峰会在成都市举办。峰会以“以文载酒”为主题，聚焦“酒文化创意产业发展”，是中国酒行业内首次公开举办的“酒文化创意产业”的高规格峰会，吸引了茅台、五粮液等诸多知名酒企参会。

文酒相映，熠熠生辉

白酒并不仅仅是物质消费品，也是承载着中国人喜好与情感、浸染了深厚民族性和审美，附着了浓郁民俗和区域地理特色的“文化消费品”和“精神文明载体”。

近年来，“文化工程”和“文化营销”成为酒业共识，酒类骨干企业不断加强企业文化建设，着力提升品牌文化价值，酒以载文，文以托酒，以文化创意产品为特殊载体，开展了积极探索，并取得了显著成效。尤其是酒类企业联合故宫博物院、敦煌研究院、三星堆博物馆等知名文物、文化单位，借助知名的文化大IP和中国人耳熟能详的非遗、生肖文化、节气文化，独具匠心地设计开发的文化属性浓厚的创意产品，深受消费者和市场欢迎，极大地提升了白酒的文化层次，丰富和拓展了白酒的文化内涵，强化了白酒的“国民性”“时代美”和影响力，也让那些“待在书里、挂在墙上、藏在馆里”的文化和非遗文明真正活化和“流动”了起来。

无酒不成礼，无酒不成文，酒以载文，文以托酒，文酒相映，熠熠生辉。

产业峰会，恰逢其时

据悉，本次峰会由中国食品工业协会主办、中食协白酒专业委员会承办、酒鬼酒股份公司支持，也是本届全国糖酒会期间最有文化调性的高规格、高层级峰会。

会上，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇发表了“以文载酒，与古为新”的致辞，深度剖析了酒的本质属性。

马勇说：“我们经常说‘酒文化和茶文化’，而一直没有‘酱油、醋、糖和盐文化’；肉禽蛋和米面油也没有所谓‘文化现象’。”马勇表示，那是因为只有“酒和茶”这两个食物消费品种富有文化内涵，并且同时具有物质和精神双重属性。“正是因为‘文化’赋予了‘酒和茶’与众不同的消费属性，才使得这两种商品除了使用价值以外，还兼具了‘社交、馈赠、祭祀、收藏、鉴赏，甚至投资’的人文价值”。他认为。

“酒和茶的质量、风格、产量、价格等都与历史、工艺、产区、生态密切相关，这是二者的共同性，但二者也有差异性；消费者对茶叶是品种选择，而酒类消费更