——中国啤酒新文化国际峰会

暨中国纯生啤酒20年发展论坛在穗召开

7月18日，为庆祝中国纯生啤酒二十周年，推动中国啤酒行业的新发展，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会（ASBC）、慕尼黑理工大学（TUM）联合主办，广州珠江啤酒股份有限公司协办的“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”在中国纯生啤酒的诞生地——广州隆重召开。

中国酒业协会理事长王延才

广州珠江啤酒股份有限公司总经理王志斌

中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇

中国酒业协会理事长王延才，广州市人民政府国有资产监督管理委员会副巡视员李卓韵，广州珠江啤酒股份有限公司总经理王志斌，中国食品发酵工业研究院副院长张五九，中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇等领导出席了本次盛会。

据悉，本次国际化、高规格的啤酒行业研讨论坛，汇聚了来自代表世界啤酒技术最高水平的德国慕尼黑理工大学魏恩施蒂芬生命科学院、美国酿造化学家协会，以及珠江啤酒、青岛啤酒、华润雪花啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯等全国各啤酒企业、小微型啤酒生产商、科研院校、行业相关企业代表，共同探讨中国啤酒的产业发展和啤酒文化创新，推动啤酒行业的变革和飞跃。

中国啤酒“品类创新+文化创造（1+1）”战略发展模式启动模式

啤酒+文化战略成为行业未来发展新共识

20年前，珠江啤酒创造了我国第一瓶纯生啤酒，此后，纯生啤酒迅速以其新鲜的口感引领消费潮流，并带动起整个啤酒行业的纯生革命。纯生啤酒成为了行业品类创新的代表杰作。当前，中国啤酒消费趋于多元化和个性化，如何激发新的品类创新，保持啤酒产品生命力，成为啤酒行业发展的又一个新课题。

为了探索出一条适合中国啤酒行业发展的新路径，继续引领啤酒行业繁荣，由中国酒业协会和珠江啤酒作为倡导者，联合中国食品发酵工业研究院及各大啤酒集团，在本次峰会上共同提出中国啤酒“品类创新+文化创造（1+1）”战略发展模式。啤酒+文化成为了啤酒行业探索未来发展趋势的新共识。

中国酒业协会理事长王延才表示，纯生啤酒在中国的兴起，乃至发展和进步，代表了中国啤酒酿造技术实现自主创新的重大突破，可以称作为中国啤酒新文化的符号之一。在这20年的行业发展中，我们看到珠江啤酒等大中型企业在品类创新方面做出的努力，但中国啤酒业要想实现超越，必须建立自己的文化模式，而自有的本土文化是提高消费粘性和实现产品价值的唯一工具。

纯生啤酒团体标准制定启动仪式

作为1+1战略模式的发起者和先行者，珠江啤酒股份有限公司总经理王志斌向与会嘉宾分享了企业的具体做法。王总表示，珠江啤酒在不断提升产品品质、创新产品品类的过程中，一直