文化丨喝不同种类的茶该用什么样的茶具

为什么大家都说喝不同的茶,要用不同类型的茶具?具体怎么选择茶具?

喝什么茶用什么茶具,若追求到极致,自然内容就多了,若是不追求,随便用杯子泡茶亦可,毕竟喝茶需要的不是仪式,是享受。只是好茶用错器具、泡错方法,就类似于用博物馆里的艺术品装咸菜一样具有破坏性那真的不如不要买它,留给懂得欣赏它的人.

绿茶:绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开,玻璃杯出来的茶汤口感,比较清、鲜、甜。也可以用盖碗或紫砂壶冲泡,因为这两种泡法容量都没玻璃杯大,所以冲泡出来的茶汤会玻璃杯出来的茶汤浓郁些。

焦黄颜色釉盖碗

红茶:泡红茶可用盖碗、紫砂壶、银壶等,饮之则用深而小口或收口的杯子,这样红茶的香气可以包藏得住,温度也不至于降得太快。也可以用白瓷壶泡茶,白瓷杯饮用,衬托茶汤的红艳。

功夫红茶

乌龙茶:冲泡乌龙茶,最好使用陶壶或者紫砂茶壶。杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯。饮乌龙茶重在品啜茶的滋味。

紫砂小壶

普洱:需要用高温的水冲泡,才能发挥出普洱茶汤的魅力,而且紫砂会有点“修饰”的作用,把那些不好的杂味去掉。不过如果要试一泡普洱,用盖碗能确切的反应出茶的好坏,不失真。有的人比较挑剔,生茶用盖碗,熟茶用紫砂。

紫砂茶壶

具体各种茶该用什么茶具请看一下下面这张图

内容来自知乎

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